VI EESTI VERIVORSTI PIDU LÄKS KORDA!
Laupäeval, 26. novembril, toimus Sauel, Grillikaubamaja peoplatsil järjekorras kuues Eesti Verivorsti Pidu. Maitsva rahvapeoga tutvustati Eesti verivorstide tootjate sel aastal pakutavaid verivorste ja verikäkke ning tutvustati ka muid väärt toidutooteid mis meie talvisele toidulauale hästi sobivad. Peo korraldamise eesmärk on tutvustada talvehooaja toidutooteid selleks, et poodi minnes oleks täpselt teada mida osta tasub. Sissepääs Eesti Verivorsti Peole on tasuta.
Novembrikuu viimasel laupäeval kell 11.00 süütas Grillikaubamaja grillitiim Raido Rondo juhtimisel Traegeri pelletigrillid ja meistervõistkond BBQ Semud Kairi Timuski juhtimisel suure isetehtud söegrilli, et kõigile huvilistele pakkuda maitsmiseks Eesti verivorsti tootjate selle talve parimaid hooajatooteid. Rahvale degusteerimiseks serveeriti rohkem kui 20 erinevat jaemüügis saadaolevat verivorsti ja verikäkki, mida tutvustas pidulistele kõnejuht Auris Rätsep.
Grillfesti degustatsiooninaiskond Annely Järvsalu korraldamisel ja kõnelemisel esitles toidutooteid mis lisaks verivorstidele meie talvisele toidulauale hästi sobivad. Nii tulid päeva jooksul esitlemisele joogid, juustud, salatid, kastmed ja magustoidud.
Peo avasid tantsushow’ga Liipa Talu Jõulumaa päkapikud koos Liipa Talu jõuluvana Engelberthiga, misjärel liiguti Grilliakadeemia saali kus Tallinna Teeninduskooli pedagoog Kristi Tiido õpetas huvilistele ise verivorsti valmistama.
Päeva lõpus peeti traditsiooniliselt ka „Eesti meistrivõistlused verivorsti toppimises”. Viie finalisti hulgast osutus võitjaks lihaküpsetajana tegutsev hobikokk Oliver Tätte, kes toppis pulga ja lehtriga seasoolde ühe minuti jooksul kõige pikema verivorsti tulemusega 85 cm.
Peo jooksul hindas Eesti Grilliliidu kohtunikud pimehindamise teel 19 verivorsti, mille seast selgub peojärgsel nädalal punktide kokkulugemisel „Aasta Verivorst 2022“ ja "Aasta verikäkk 2022" tunnustusmärkide saajad. Auhind ise antakse üle Pärnu Grillfestil 9. juunil toimuval Eesti Grilli Galal.
Eesti Toiduainetööstuse Liidu juhataja Sirje Potisepp: "Sellised toidusündmused, kus tunnustatakse tublisid Eesti toidutootjaid tänu kellele on, mida poes valida, on väga tänuväärsed!"
Eesti Verivorsti Peo korraldajad on Grillfest, Eesti Grilliliit ja Grillikaubamaja. Korralduspartnerid on Saue vallavalitsus, Eesti Toiduainetööstuse Liit ja Traeger.
Eesti Verivorsti Pidu on Grillfesti ja Eesti Grilliliidu talvine missioonisündmus populariseerimaks talvel grillimist, küpsetatavaid talvetooteid ja nende juurde hästi sobivaid toiduaineid.
SUUR PILDIGALERII / PHOTO GALLERY
VIDEOKOKKUVÕTE / AFTERMOVIE
Verivorsti toppimise õpetus (TV3 saade stu:dio)
AEG ja Koht
Laupäev, 26.11.2022, kell 11.00-16.30 Grillikaubamaja peoplatsil ja Grilliakadeemias (Saue, Tule 10)
Ajakava
10.30 – Süüdatakse grillituled, peoplats on avatud!
11.00 – VI Eesti Verivorsti Peo avamine, esinevad Liipa Talu Jõulumaa jõuluvana Engelberth ja päkapikud
11.20 – Grilliakadeemia kutsub: Verivorsti valmistamise õpituba, esineb Teko (verivorsti)pedagoog Kristi Tiido (Grilliakadeemia siseruumis, kestvus kuni 45 min)
11.30 – Tallegg degustatsioon: Fitness kintsulihast toorvorstid, Fileest ahjuvorstid suitsujuustuga ja Rakvere LK degustatsioon: Šašlõki toorvorstid ja Ahjuvorstid röstsibulaga
11.45 – Epiima juustude degustatsioon: Sulatatud Suitsujuust Singiga, Lepasuitsu Eesti Juust, Bresto
12.00 – Rakvere LK degustatsioon: Jõhvikate ja jõuluvürtsidega verivorstid, Rakvere verivorst, Klassikalised miniverivorstid, Pühade verivorst peekoniviiludega ja Verikäkk
12.15 – Atla Distillery degustatsioon
12.30 – Maks&Moorits degustatsioon: Memme verivorst ja Miniverivorstikesed toorsuitsupeekoniga
12.45 – Tanker degustatsioon: Black Pearl “Nihiru” Ryewine Scottish whiskey BA, Black Pearl “Tatakoto” Black barleywine Bourbon BA ja Sauna Session Zero
13.00 – Maks&Moorits degustatsioon: Tooma verivorstike peekoniviiludega ja Verikäkk koore ja sibulaga
13.15 – A.Le Coq degustatsioon: Special Dark
13.30 – Karni degustatsioon: Verivorstid jõhvikatega, Verivorst ampsukad ja Verikäkk jõhvikatega
13.45 – Thormi degustatsioon: Taimevalgu taimevorst ja Taimsest valgust pihv
14.00 – Epiima degustatsioon: Grilljuust
14.15 – Salvesti kastmete degustatsioon: Salvest Adžika ketšup, SALVEST Salsa kaste ja SALVEST BBQ kaste
14.30 – Rannarootsi degustatsioon: Päkapiku verivorstid ja Mini-verikäkk
14.45 – Salvesti salatite degustatsioon: Salvest Pohlasalat, SALVEST Koreapärane porgandisalat ja SALVEST Punane praekapsas
15.00 – Nõo Lihatööstuse degustatsioon: Vanaema verivorst, Taadi verivorstid ja Särtsakad verivorstid
15.15 - Eesti Verivorsti Peo ametlik grilliaparaat: Traegeri pelletigrill. Kuidas grillida pelletigrillil verivorsti? Esineb Grilliakadeemia õppejõud ja praktik Raido Rondo.
15.30 – VICI degustatsioon: Surimi Kama (surimipulgad), Traditsiooniline Atlandi heeringafilee (ilma õlita) ja Ensalada heeringafilee salat punase peediga
15.45 – Epiima pudingite degustatsioon: PUDING Kukekommi maitsega ja PUDING Šokolaadi maitsega
16.00 – Grilliakadeemia kutsub: Eesti meistrivõistlused verivorsti toppimises 2022 (osalejate registreerimine päeva jooksul kohapeal)
16.30 – Pidu jätkub Grilliakadeemias...
Kogu peo ajal toimuvad Atla Distillery toodete tutvustused ja degustatsioonid.
Kõiki peol degusteeritavaid toiduaineid saab kohapeal Grillikaubamajas soovi korral lisamaitsestada Don Marcos maitsetoodetega.
KORRALDUSPARTNERID
Toimumiskoht: Grillikaubamaja ja Grilliakadeemia
Küpsetuspartner: BBQ Semud
Peo ametlik grillisüsi: Grillep
Peo grilliaparaadid: Traeger pelletigrillid
Peo avamine: Liipa Talu Jõulumaa
Tualetid: Käimlarent OÜ
KORRALDAJAD
Eesti Verivorsti Peo korraldaja on Hea Toidu Festival - Grillfest koostöös Eesti Grilliliit ja Grillikaubamaja.
Degustatsioonide korraldaja ja kõnejuht: Annely Järvsalu, 5559 5534,
Verivorstide küpsetamise korraldaja: Kairi Timusk (grillivõistkond BBQ Semud)
Üldkorraldus ja peo kõnejuht: Auris Rätsep, 504 3000,
LOGOD
Eesti Verivorsti Pidu (PDF, JPG, PNG)
Eesti Verivorsti Pidu ajakava QR kood (PNG)