Eesti Vorstifestival 2021 toimub: täpsustamisel.
Tere tulemast EESTI vorstifestivalile!
Eesti Vorstifestivali missiooniks on väärtustada vorsti kui suurepärast ja mitmekülgset toiduainet, edendada kaasaegse vorstitarbimise ja -valmistamise kultuuri ning kõike head ja paremat mis sellega seondub.
Vorstisõpradest festivali korraldajate eesmärgiks on tutvustada Eestis toodetavaid ja müüdavaid vorstitooteid, vorstiga seonduvaid tooteid ja teenuseid, samuti populariseerida isetegemist, vorsti olulisust moodsas restoranikutuuris ja kutseõpet.
Festivali osaks on Eestis toodetavate vorstide tutvustamiseks korraldatav suur degustatsioon, toimub Eesti Rahva Vorstikool, kus õpetatakse koduste vahenditega vorsti valmistama. Toimuvad rahvalikud Eesti meistrivõistlused vorstitoppimises ning Eesti Grilliliidu korraldamisel Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises. Tipp- ja peaokad tutvustavad programmi Eesti tippkokad vorstikultuuri eest raames vorsti kui võimalusterohket ja auväärt toiduainet Eesti restoranikultuuris. Festivalil esineb palju häid artiste igale maitsele, kuid peasinejaks on maitsev Vorst!
Festivalile on oodatud kõik vorstisõpradest eestimaalased ja vorstituristid välismaalt – näitame kogu maailmale, mida maitsvat Eestis vorstiga teha osatakse! Head vorstimõtted festivali paremaks korraldamiseks on oodatud! Kohtumiseni Eesti Vorstifestivalil!
Kadi Neidek
Eesti Vorstifestivali peakokk
Ajalugu
2009-2010
Hobikokast vorstihuviline Rakvere elanik Erkki Laidinen korraldab 6. juunil 2009. aastal avaliku ürituse nimega "Rakvere Vorstifestival". Festivali raames korraldatakse võistlus "Väärt vorst". Festivali nime kandev grillivõistkond osaleb 13. juunil Türil toimunud Hea Toidu Festival - Grillfest raames peetud Eesti meistrivõistlustel grillimises eesmärgiga reklaamida Rakvere Vorstifestivali. Erkki Laidinen liitub Eesti Grilliliiduga.
2010. aastal jätkub Rakveres nüüd juba traditsiooniks saav vorstifestival, mis teisel toimumisaastal kannab nime "Vorstfest", peakorraldaja Erkki Laidineni ametinimeks saab "Vorstorg". Toimusid viktoriinid ja erinevad võistlused ning vorstioksjon alginnaga 1 kroon/kg. Päeva lõpuks vannuti ühiselt vorstmeistri vanne. Tuju hoidis üleval ansambel Vorstimassin Pärnust.
I Rakvere Vorstifestivali ja II Vorstfesti kokkuvõtted (klikka)
Pildigalerii vaatamiseks klikka pildil:
2011-2018
Vorstfest (Erkki Laidinen), Eesti Grilliliit (Auris Rätsep) ja Tapa Vallavalitsus (Alari Kirt) lepivad kokku, et alates 2011. aastast korraldatakse vorstifestival Tapa Linnapäevade raames ja Tapal toimiv festival kannab nime Tapa Vorstifestival. Kokkuleppe tunnistajaks on Tapa ainsa (ajalooliselt tegutses siin tipphetkel rohkem kui 15 vorstivabrikut) vorstitööstuse Peetmark omanik Peeter Lastovets ja nii sünnib sellest kokkuleppest uues toimumikohas ka temaatiline ühisfoto (Tapa lipu ja vorstiketiga pildil vasakult: Auris Rätsep, Alalri Kirt, Peeter Lastovets ja Erkki Laidinen) . Tapa Vorstifestivali oluliseks traditsiooniliseks osaks saab vorstilaat, Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises ja FIE Kert Pae suur vorstirestoran. Peale 2018. aasta Tapa Vorstifestivali toimumist leppisid selle 2011. aastal Tapal alustajad kokku, et festivali Tapal korraldamine lõpetatakse selle hiilgeajal eesmärgiga arendada festivalist üleriigiline moodsa aja vorstikultuurifestival.
Suure koondgalerii vaatamiseks klikka pildil, aastate galeriid on pildi all:
2011 - I Tapa Vorstifestival ja Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises
2012 - II Tapa Vorstifestival ja Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises
2013 - III Tapa Vorstifestival ja Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises
2014 - IV Tapa Vorstifestival ja Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises
2015 - V Tapa Vorstifestival ja Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises
2016 - VI Tapa Vorstifestival ja Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises
2017 - VII Tapa Vorstifestival ja Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises
2018 - VIII Tapa Vorstifestival ja Eesti meistrivõistlused vorstigrillimises
2018
Eesti Festivalid teeb festivali nime ja logo uuenduse - aastatega suureks arenenud festival kannab nüüdsest nime Eesti Vorstifestival (märgi autor on festivali asutaja Erkki Laidinen). Korraldajad hakkavad uuenenud kontseptsiooniga festivalile sobilikku toimumiskohta ja korralduspartnerit otsima. Kohtumiseni XI Eesti Vorstifestivalil!
2021-...
Eesti Festivalid ja Palmse mõis eesotsas uue juhataja Janne Kallakmaaga sõlmivad festivali toimumiseks ja arendamiseks ühise tegutsemise lepingu, mille tulemusena korraldatakse XI Eesti Vorstifestival Palmse mõisas juulikuu kolmandal nädalavahetusel, esimesel aastal ühepäevase festivalina.
Fotol on festivali peakokk Kadi Neidek.
